I Pancakes sono il dolce tipico Americano per la colazione. Grazie al loro gusto incredibile sono diventati famosi in tutto il mondo!
LA STORIA
La ricetta originale, anche più semplice, prevedeva l'uso solamente di acqua e farina e il risultato era un dolce molto lontano da quello che usiamo definire pancakes. I pancakes americani di oggi sono più spessi e soffici grazie all'uso del lievito e vengono serviti con sciroppo d'acero molto apprezzato dagli americani.